A zebra hús egy rendkívül ízletes és különleges étel, melynek jellemzője a vad ízvilág és az egyedi, sűrű rostokban gazdag húsrétegek.
A zebra húsának íze markáns és kissé füstös lehet, ami a természetes táplálkozásukból és életmódjukból adódik. Könnyen felismerhető a sajátos ízvilágával, amelyet a frissesség és az egzotikum jellemző.